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小苏打


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名称

  中文名称:中文别名:小苏打 ,重曹 ,焙碱
  英文别名:Sodium Bicarbonate (AS),Baking soda

化学式

  NaHCO3

相对分子质量

  84.01

性状

  食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
  约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。相对密度2.159。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

储存

  密封保存。

用途

  分析试剂。无机合成。制药。

基本参数  
CAS号 144-55-8
RTECS号 VZ0950000
化学式 NaHCO3
分子量 84.01
摩尔质量 84.007 g/mol
外观 白色晶状晶体
密度 2.159 g/cm3 (固体)
熔点 270°C 分解
在水中的溶解度 7.8g/100ml,18 °C
折射率 (nD) 1.500
MSDS External MSDS
主要危险 刺激呼吸系统
燃点 不可燃

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